250 g de lentilles, blondes ou orange
2 oignons
4 tomates
1 petit piment rouge
gingembre frais ou racine de galanga
3 gousses d'ail
Curry madras
Cumin
Canelle
1 litre d'eau
faire cuire l'ensemble, quand les lentilles sont cuites, passer au mixer, et ajouter, avec parcimonie, si vous le souhaitez, un peu de lait de coco (pour indication, j'en avais mis 125 cl et la prochaine fois je me contenterai d'ajouter 50/60 cl).
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