Osteria Valenti, Lyon

On ne trouve pas beaucoup de restaurants italiens à la Croix-Rousse, sinon quelques pizzas à emporter ou se faire livrer. Or il fallait absolument éviter les délicieux petits troquets et leurs tabliers de sapeur, andouillettes, saucissons chauds. L’osteria Valenti est comme Valvone & Crolla à Edimbourg, une épicerie qui a étendu ses activités à la restauration en salle. Joli cadre, service agréable, et une cuisine simple à partir de très bon produits.
Brochettes de légumes et mozarella, tartines de fromage et bresaola,
Lasagnes de légumes, risotto aux supions et saucisse,
Tiramisu, baba à l’amaretto (!)

Verdict : bien +

Osteria Valenti
3 place commandant Arnaud,
Sur le plateau de la Croix-Rousse (Lyon 4)

l'entracte, Lyon

Petit restaurant traditionnel et très sympathique à la cuisine familiale dans le 7e arrondissement non loin du métro Debourg sur la ligne qui mène au stade de Gerland. On évite le babyfoot dans l'entrée, à moins qu'on ne mange à ses côtés, et on avait le choix attablé aux petites tables entre le poulet ou le jambon grillé, servi avec des carottes et des petits pois, puis entre un bavarois aux fruits rouges, un fondant au chocolat, une mousse au chocolat (plat dessert 10 euros)

Verdict: Bien +

L'entracte, rue Jean-François Raclet

Anchoïade

J'ai réalisé une anchoïade aux oeufs, et bien il y avait trop d'oeufs, la prochaine fois ce sera juste anchois et ail, et peut-être quelques oignons blancs...

La grille de Montorgeuil

Je suis un habitué de la grille de Montorgueil, j’y vais deux fois par an. Le cadre est parisien, le service sympathique, et la nourriture oscille entre le très bon et le bon. Pas d’exception à la règle pour ma visite du premier semestre. Seul curieux à prendre une entrée (il faut toujours prendre une entrée dans les restaurants français, sauf chez l’excellent Felteu de la rue Pecqay où les hors d’œuvres sont monumentaux), je nourris mes acolytes d’excellentes rillettes d’oie, servies avec du pain grillé. Comme j’avais un amateur enthousiaste à ma table, nous poursuivons par la côte de bœuf, saignante. A la question de mon camarade sur la permanence de la qualité de cette spécialité – j’évoquais une fameuse côte de bœuf partagée avec mon père en ce lieu – je réponds finalement que non, il m’a semblé que c’était moins bien, peut-être une question de cuisson, ou de viande, ou encore simplement de sauce béarnaise qui n’était pas convaincante (sans parler de la tomate provençale). A nos côtés, l’escalope de veau et la souris d’agneau furent déclarées satisfaisantes. Enfin, je ne prenais pas de dessert, mais une faisselle fut annoncée décevante, un entremet au caramel sur un petit fond de sauce anglaise paraissait appétissant, et l’île flottante, à laquelle j’avais résisté, est une spécialité locale (quand la machine à faire les blancs marche !), dont on me fit partager les onctueuses saveurs.

Verdict : Bien +

Omelette

Le marché aux puces, Marseille

J'ai juste fait le tour du marché avec mon cousin Fabrice qui habite à deux pas. Il était tenté par des chaussures, moi par les deux pizzas à 10 euros, et par le type à la gauche de cette image qui vantait ses barquettes de couscous à deux euros dans un drôle de patoi.

La Marine, Sanary-sur-Mer

Ca ne me serait pas venu à l’idée de manger à la Marine, terrasse sur le port de Sanary à deux pas du Nautique. Mais la nouvelle a couru, et dans ce village où le touriste attire les mauvais plats, c’est une adresse à retenir pour des plats simples, bien réalisés, et qui ne vous arrachent pas le bras :
Moules farcies au beurre d’escargot, grillées,
Salade de crevettes (une dizaine à décarapacer soi-même)
Magret de canard à l’orange aux patates douces (j’avais une spécialiste à mes côtés qui a signalé que ces dernières ne venaient pas de la région, une affaire de couleur)
Bavette saignante (parfait, il y a tant de restaurants qui ne maîtrisent pas ces rudiments de cuisson) frites,
Mousse au chocolat : pas terrible, éviter le dessert ?

Verdict : Bien.

Le 16, Arles

Tellines de Camargue : « Mollusque lamellibranche bivalve, à coquille lisse, plate et allongée dont le manteau est bordé de tentacules ». Un monticule de ces bêtes, minuscules moules à la couleur pâle, servies froides en jus.

Gardianne de taureau : un autre classique du pays, daube locale, servi avec du riz de Camargue.


Verdict : bien +

Rue du Docteur Fanton,
Arles

le Gatwick Express

30 minutes pour rejoindre l'aéroport de Gatwick à Londres depuis Victoria: 16 livres, merci Virgin. Puis j'avais un sac, ce qui est assez rare: 1 heure de queue: merci Easy. Enfin je n'avais pas payé pour le dit sac lors de l'achat du billet, et ne pouvais l'ajouter en ligne tant la compagnie avait transféré toute son attention aux reports volcaniques: 16 livres, une demie heure...

Mais heureusement, il y a Mac Donald: quarter pounder with cheese, franchement, le big Mac c'est mieux, mais Dieu merci, il y a aussi un pub à l'étage (éviter la nourriture d'après mes oeillades intéressées) avec cinq ale à la pompe!