La nourriture suédoise au 15e siècle

Ce que mangeait un paysan, un bourgeois, un prince au 16e siècle en Suède, les films saisissants du musée d'histoire de Stockholm !

La paix dorée

Maquereau grillé sauce crémeuse aux moules (sur un peu convaincant amas de salade grillée...), gnocchis légèrement poêlés (déclarés excellents), saumon aux asperges et à la crème, dégustés sous la voûte touristique de la paix dorée dans le vieux Stockholm, entre divers groupes de touristes américains.