Tourte au chou

Expert en pâtes de Chorlton (assistant)

Tourte au chou

1 pâte brisée (250g de farine, 125g de beurre, 1 jaune d'oeuf pour mélanger et 1 pour dorer le dessus, pincée de sel, un peu d'eau)

1 demi chou coupé en lamelles et pré-cuit à l'eau (une bonne demi-heure)

3 oeufs durs,

1 demi oignon,

6 champignons,

poivre,

40/45 minutes au four (180 dc)