mercredi 4 janvier 2012
La fermette Marbeuf, Paris
Si l'on détourne ses pas de l'odieuse avenue, on trouve une pléthore d'offres gastronomiques le long des perpendiculaires qui la segmentent. La fermette Marboeuf c'est un peu la ruralité élyséenne, décor campagnard (art nouveau) et bal musette (on y dansait sans doute autrefois et les propriétaires nous le rappellent avec une petite musique d'ambiance), service sympathique et flash à tous vents (le lieu est prisé des touristes internationaux).
Velouté de champignons sérieux, rustique
Suprême de pintade, servi comme il se doit avec du riz et une courte sauce brune goûtue
A noter: le feuilleté aux champignons (dont morilles) avait l'air délicieux; la carte présente des classiques tels le boeuf carotte que l'on se réjouit d'apercevoir ici
Verdict: Bien
La fermette Marboeuf
5 rue Marboeuf
Paris
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