Byron est une chaine de hamburger, dont on m'avait répété l'excellence, reconnue des amateurs. Au choix, le hamburger, le hamburger au fromage, le végétarien, qui est constitué non d'une pâte au soja à l'allure chair mais d'un mille feuille de légumes disposé au sein du bun, et le spécial Byron avec bacon et sauce Byron. On ajoute ensuite à la note les frites, à la française ou à l'anglo-saxonne, les couronnes d'oignon, et le vin (compter 5 livres le verre...).
A Angel, le Byron est en tables de bois la cuisine ouverte au rez de chaussée sur votre gauche en entrant, atmosphère barbecue avec tablier.
Verdict: Bien +
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