The Quarter, Falkner Street, Liverpool

J’avais pris ce restaurant salon de thé prétendument méditerranéen en grippe en une seule visite, après un toast au champignon bien coûteux, et coupable surtout d’un parti pris ornemental épouvantable : la carte des vins affichée sur des bouteilles vides.
Mais encore une fois il faut me résoudre à changer d’avis. Les pizzas sont excellentes, stupéfiantes à cette hauteur longitudinale. La carte est simple, entrées ambiance sud, puis ou pâtes, ou pizzas, desserts britanniques, sans oublier les plats du jour – il y a généralement une offre autre que le binôme pâte-pizza. Bruschetta pesto mozarella (chaude ?), pizza au chèvre, légumes, pizza au jambon de parme et roquette. Quand il y a un peu de soleil, c’est pas souvent, le restaurant qui bénéficie d’une petite vue sympathique sur la cathédrale anglicane baisse les stores, externes et internes, de sorte qu’on ne voit plus rien, et on mange alors dans la pénombre ; c’est là une constante nordique, les locaux en dehors de leurs vacances cancérigènes, fuient la lumière comme les taupes, euh, …