mardi 13 octobre 2009

Rillette d'oie chez Gaspard (Paris 19e)



Gaspard était de retour du Périgord, les placards remplis de boite de conserve, il m'a invité à manger une salade landaise, j'ai dit oui forcément. Il m'a parlé de Salers, de truffes, de tournedos Rossini, on s'est mis en appétit avec ces rillettes d'oie, ça n'a pas le même goût que celles au porc, dois-je dire.

2 commentaires:

Stefano a dit…

It's lovely/fantastic/mouth-watering is what I mean. Can I make a request*?

*(If so: close-up pics of f.mignon/steak au poivre or covered in fries)

Gustave Norman Grid a dit…

Certainly, some will be on its way, and attention will be paid to beef!