mercredi 20 août 2008

La Coudoulière

Alors que Philippe B. sortait sa planche (à sauts) de l’eau, Sabine D.B. passait me prendre, et nous nous rendions à la Coudoulière, qui se trouve sur la route menant au Brusc. Il ne doit pas y avoir trente six mille restaurants à la Coudoulière, sur la corniche de la Coudoulière.

Ardoise : c’est le terme ici consacré à une planche d’antipasti, couleurs provençales et orientales.

Wok de poulet,
Ravioles aux épinards (ce n’était pas des ravioles le nom m’échappe)
Filets de dorade à la marocaine, c'est-à-dire aux épices et aux légumes de saison.

Rosé.

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