La fête du xiao long bao

Dernier soir à Taipei, je décide de manger à l'extérieur, et visite le centre commercial 'breeze', au dernier étage duquel se trouvent une ribambelle d'enseignes, thailandais, coréen, spécialisé dans la soupe de boeuf, italien... Je cherchais les dim sum, 'Paradise dynasty' ne déçoit pas, xiao long bal au ginseng, sichuanais avec un arrière goût du poivre si typique du Sichuan, soupe et wanton au porc, concombre à l'ail, petits chaussons de porc grillés.