mercredi 5 mai 2010

La Marine, Sanary-sur-Mer

Ca ne me serait pas venu à l’idée de manger à la Marine, terrasse sur le port de Sanary à deux pas du Nautique. Mais la nouvelle a couru, et dans ce village où le touriste attire les mauvais plats, c’est une adresse à retenir pour des plats simples, bien réalisés, et qui ne vous arrachent pas le bras :
Moules farcies au beurre d’escargot, grillées,
Salade de crevettes (une dizaine à décarapacer soi-même)
Magret de canard à l’orange aux patates douces (j’avais une spécialiste à mes côtés qui a signalé que ces dernières ne venaient pas de la région, une affaire de couleur)
Bavette saignante (parfait, il y a tant de restaurants qui ne maîtrisent pas ces rudiments de cuisson) frites,
Mousse au chocolat : pas terrible, éviter le dessert ?

Verdict : Bien.

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