Les fameux sandwichs danois au musée des beaux arts de Copenhague

Au brie (local) et ... hareng!

La pizza ça rigole pas à Copenhague

Inspiration, invention, et solide appétit, pour trois mangeurs de pizzas dans la belle Copenhague.

Expresso au jardin botanique, Stockholm

Pelikan & Geburstag

Excellente adresse, où il y avait  beaucoup de français, dans la partie 'touriste' près des fenêtres, je crois que nous l'avions trouvée dans notre guide national, ceci expliquant cela; le service était par ailleurs excellent, tout comme les plats (hareng encore, pâté, gibier, poisson, boulettes...), pour l'addition le mieux est de ne pas s'en préoccuper sur place, vous aviserez de retour chez vous !

Souvenirs de Stockholm: le hareng

Food club: forestier

Cake aux orties, lasagne de sanglier, ragoût de sanglier, soupe au potiron, tourte aux champignons, glacé aux framboises...

Au coin de la rue...

Kerala feast, Dublin

Zakura noodle and sushi, Dublin

Excellent stuff...

La nourriture suédoise au 15e siècle

Ce que mangeait un paysan, un bourgeois, un prince au 16e siècle en Suède, les films saisissants du musée d'histoire de Stockholm !

La paix dorée

Maquereau grillé sauce crémeuse aux moules (sur un peu convaincant amas de salade grillée...), gnocchis légèrement poêlés (déclarés excellents), saumon aux asperges et à la crème, dégustés sous la voûte touristique de la paix dorée dans le vieux Stockholm, entre divers groupes de touristes américains.

Flammenkuche maison

Pizza maison

Tortilla maison

Belle contenance, mais moins goûtue que la précédente, la prochaine fois je fais rissoler les pommes  de terre.

brioche maison

Et si je prenais un petit sandwich...

Ah, oui, tiens, avec le hareng cru entier s'il vous plait (Hamburg Dammtor Bannhof)...

Golden Sachs in Ottensen

Rodant dans le quartier d'Altona - Ottensen, cuisine de qualité au Golden Sachs dans le prolongement de la route principale en venant de la gare d'Altona. Cuisine du nord avec du style, poularde au céleri sur un velouté crémeux; au menu également du St Pierre, des tranches de cerf grillé...

Bistecca, lotte, spritz al cynar...

Chaud chaud à l'éléphant dans la cannette, Genève

Après trois jours de Big, festival des espaces d'art indépendants de Genève, affamés, nous prenons le temps de manger une ardoise, filet mignon de sanglier, tofu mariné, sous les 35 degré de la plaine, grosse chaleur !

Food club Cajun

Passage en Louisianne depuis Zurich: poulet cajun cuit lentement au four, jambalaja créole au poulet, crevette, 'andouille', gumbo aux ochras, saucisses en sauce haricots rouges, salade de maïs, 'cheesecake' maison. Paprika, cayenne, oignons, thym, basilic...

Athènes

Pizza Zurich, pizza zurich maison et pizza de Bellinzona

Pas donnée les pizzas de Zurich et Bellinzona (giardino), mais goûtues...