samedi 22 février 2014
La boulette
Le retour de la boulette de viande, pour donner chaud au coeur (et puis je ne peux plus descendre en bas de chez moi pour commander celles de la patronne milanaise…). Viande hachée, lard (du Tessin s'il-vous-plaît), ail, câpres, poivre, enrobées de sauce tomate, servies sur des pâtes fraîches et roquette.
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2 commentaires:
Je confirme que les boulettes de ton osteria étaient fameuses.
C.
Et peu onéreuses, contrairement à la bouteille 'en promotion' que le patron m'a servi le mois dernier...
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