Lamb Shack, philharmonique

Pour un bon repas anglais à Liverpool, enfin pour un bon repas tout court vu la donne, le philharmonique sur Hope Street : ‘Lamb Shack’, deux pièces parfaitement cuites, servies avec une ‘mash potatoes’ pas trop mal, des haricots verts craquants comme il faut, dans une gravy sombre et onctueuse, selon l’expression consacrée. Ils ont d’excellentes bières, naturellement. (Et ce n’est pas cher).