Le dernier souper

Une fondation de tagliatelles fraiches, surmonté d'une couche de poireaux-oignons revenus à l'huile d'olive, d'une fine omelette au gruyère suisse, et d'un chapeau de roquette. A ces préparations barbares la rumeur d'un séjour prochain en Italie rend le sourire.

Fondue! Zähringerstrasse, Zurich

Rome, Monti

Dans le centre de Rome, une ville attentive aux touristes, des menus anglais dans nos mains après deux mots en italien, même au Trastevere, "How do you do?", témoin d'une certaine déliquescence  spirituelle des lieux. Retenons cependant avec bonheur la trattoria Monti, Via di San Vito, abordée presque (presque) par hasard suite à une infructueuse tentative à Vecchia Roma (ne pas compter sur votre réservation), mousseline de courgette, sèche farcie au thon, une belle carte des vins (Dezio), gâteau de chocolat à la zuppa inglese (couche de), service impeccable.
La prochaine fois, et bien, nous irons en banlieue, et nous retournerons Via San Vito!

Dada Dublin

Service fantaisiste avec les plats qui s'accumulent sur le bar de la cuisine ouverte (les serveurs papotent quelque part), tajine d'agneau aux haricots verts élémentaire et surtout mille fois trop salé.

 

Winding stairs, Dublin

La dernière fois, j'avais râlé contre le plat principal, pas cette fois… J'ai même enchainé sur un pain perdu (fondant…) pour saluer les cuisines…

The exchange's burger, Derry

As good as ever…

Gingeroots, Belfast

very nice too, fine Indian food in Belfast town centre

Plafonds du train bleu

Le train bleu, Gare de Lyon, 23 septembre 2013

Souvenir du pays, l'andouillette

Achetées à la Cadière, bas données (surtout les saucisses), mais fort bonnes.