Focacceria, Genova, Via Galata

Focacceria de Gênes, en fait, précisons, focacceria qui se trouve Via Galata, à deux pas du restaurant le Genovese. Parmi les spécialités, la focaccia au stracchino (fromage), ou les galettes de pois chiches, mais bon il y a du choix!

La salle à manger d'Enrico d'Albertis

Enrico Alberto d'Albertis (1846-1932), navigateur, avait joliment développé sa maison génoise au dessus de la ville, connue comme chateau d'Albertis, avec dans l'esprit du 19e siècle des pièces à thèmes (le salon oriental, la chambre cabine etc...); sa salle à manger; ornée de belles fresques marines, offre une vue sur la baie en deçà qu'est pas dégueulasse.

Il genovese

Bon restaurant populaire dans une rue perpendiculaire à l'avenue du XX settembre, troffie au pesto, raviolis à la viande, et le stoccafisso accommodato con patate, la variante morue des environs.

Cambi cafe, Genova

Chic, et les magnifiques peintures murales qui ornent les intérieurs comme les extérieurs de la ville sont ici bien en vue. Le verre vient en mode aperitivo, charcuterie mais aussi la classique tarte aux épinards.

E prie rosse, Genova

Les restaurants dont j'avais noté le nom et l'adresse, je ne les ai pas trouvés, mais au hasard des rues, on a des bonnes surprises, le premier soir le meilleur de mon séjour à Gènes, excellentes trofie au choux rouge (!) et parmesan, puis un épais filet de boeuf au vinaigre.