mercredi 8 janvier 2020
le boeuf de Kobe
Le célèbre boeuf de Kobe, partagé avec un sympathique habitant rencontré dans un bar au sortir des jardins botaniques... Ok ok!
les boulangeries de Kobe
Après l'ouverture de la ville aux étrangers au milieu du 19e siècle, arrivée des marchands européens, dont les habitants se sont au cours des ans appropriés certaines traditions culinaires, en particulier la boulangerie, ce qui donne des produits étonnants, et excellents.
l'Italie à Kobe
Le chef et son assistante ont eu peur en nous voyant arriver, mais en découvrant que nous pourrions communiquer en italien, on s'en est sorti! Fine pizza à la finition japonaise, excellent canard grillé.
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