La paix dorée

Maquereau grillé sauce crémeuse aux moules (sur un peu convaincant amas de salade grillée...), gnocchis légèrement poêlés (déclarés excellents), saumon aux asperges et à la crème, dégustés sous la voûte touristique de la paix dorée dans le vieux Stockholm, entre divers groupes de touristes américains.

Flammenkuche maison

Pizza maison

Tortilla maison

Belle contenance, mais moins goûtue que la précédente, la prochaine fois je fais rissoler les pommes  de terre.

brioche maison

Et si je prenais un petit sandwich...

Ah, oui, tiens, avec le hareng cru entier s'il vous plait (Hamburg Dammtor Bannhof)...

Golden Sachs in Ottensen

Rodant dans le quartier d'Altona - Ottensen, cuisine de qualité au Golden Sachs dans le prolongement de la route principale en venant de la gare d'Altona. Cuisine du nord avec du style, poularde au céleri sur un velouté crémeux; au menu également du St Pierre, des tranches de cerf grillé...

Bistecca, lotte, spritz al cynar...

Chaud chaud à l'éléphant dans la cannette, Genève

Après trois jours de Big, festival des espaces d'art indépendants de Genève, affamés, nous prenons le temps de manger une ardoise, filet mignon de sanglier, tofu mariné, sous les 35 degré de la plaine, grosse chaleur !

Food club Cajun

Passage en Louisianne depuis Zurich: poulet cajun cuit lentement au four, jambalaja créole au poulet, crevette, 'andouille', gumbo aux ochras, saucisses en sauce haricots rouges, salade de maïs, 'cheesecake' maison. Paprika, cayenne, oignons, thym, basilic...