Manfredi, Napoli

On dit la pizza napolitaine, c'est à manfredi qu'il faut la goûter je dis... Commandez aussi un dessert...

Café et sfogliatella, Napoli

Le bord de mer est sur la gauche.

Osteria dell'acquabella, Milano

Osso bucco, et plus haut, ce que l'on aperçoit vaguement c'est un "bistecca del magutt", un faux ami puisque adapté aux végétariens: une large assiette de polenta entremêlée de gorgonzola, un vrai mate-faim...

cuisine pour 5 à Nietengasse

Premier dîner, et cuisine attentive dans les conditions obscures qui seront les nôtres sans doute pour cette année: magret de canard à l'orange, risotto (bouillon aux champignons, ail, carotte) avec un demi- oignon ail vin blanc, salade aux poivrons, gorgonzola et pâte molle du Tessin, amaretti.